【外来種】バス料理方法【食っちゃえ】

1名無しバサー2015-04-22 20:22:17

食べたら意外とうまいよね

皆で食べたら、いいんでない

2名無しバサー2015-04-22 20:26:13

塩焼き一番

6名無しバサー2015-04-23 20:02:19

茨城県だと冠婚葬祭の席でブラックバスが出る事もざらだよ

ちなみに、よく茨城の人と話してると耳にする「〜だっぺ」っていうフレーズは、ブラックバスがくわえたルアーをダッペッと吐き出す様子からできた方言なんだって

11名無しバサー2015-04-23 22:25:28

そういゃぁー

昔の上司が弁当によく白身魚のフライ入れてたな〜。

近くの川から釣ってきた奴だ!と得意がって言ってたけど、あれはバスだったのかな?

17名無しバサー2015-04-25 12:51:53

八つ目ウナギ的な味がする

23名無しバサー2015-04-27 11:56:40

>>17

八つ目はうまいよ!!

調理方法によるね

37名無しバサー2016-01-08 22:36:01

浮き袋の付け根の脂が臭いって本当?

自分はバス素人です。

38名無しバサー2016-02-01 21:03:59

>>37 色んな料理法で食べてる人が言ってるんだからそうだろ なぁ〜ニャゴラ

55名無しバサー2016-10-09 22:29:16

荒川の食べられるバスは釣るには

どのくらい上流に行けばいいんだろう?

63名無しバサー2017-01-30 16:24:30

バスは皮が臭いんだよね

皮を引いて牛乳に浸ければ匂いが消せる

64名無しバサー2017-01-30 20:20:52

>>63

より正確にいえば皮と身の間の脂(?)が臭い。

ムニエルした時、皮を残したままでも油多めでよく皮目を焼いたらパリッと美味しかったよ。

73名無しバサー2017-04-06 00:35:56

釣ったバスを殺して捨てたらアライグマが食べて…という悪循環。

75名無しバサー2017-04-06 17:29:47

>>73

アライグマにやられる在来種をバスに置き換えたから良いんじゃね

84名無しバサー2017-07-18 18:17:22

>>75

んだな。

違法でもないし。

81名無しバサー2017-06-27 08:38:31

油が臭いから油の乗ってないアフターとのきとかどういうか?

82名無しバサー2017-06-27 11:46:22

>>81

皮目の脂が臭いだけで、身の脂はそんなに臭くない。

アフターのヒョロヒョロガリガリのやつは多分まずい。

アフターの時期に食べたことないから推測だけど。

85名無しバサー2017-07-18 18:20:50

>>82

不味くはねえよ。

夏〜秋のバスに比べると少々身が少ないだけで。

88名無しバサー2017-09-07 18:45:21

綺麗な水のバスなら塩焼き

濁ってるならムニエル

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